Mitin miksi tätä banoffeen versiota kutsuttaisiin ja kai se vadoffee sitten olisi. Jotenkin jäykältä kuulostaa, mutta perus keksipohja, kinuskitäyte, kermavaahtoa ja vadelmia on siis kyseessä. Hyvää oli.

Huomasin vasta nyt, että kuva on otettu ennen kermavaahtoa. Kauniimpi ehkä näin.

Minimuffinssapellillä tulee tosi kivoja juustokakkusia. Ne irtoavat näppärästä kun muistaa voidella pellin hyvin. Macaronsseissa sitruunavoikreemi täytteenä.

marcarpone-kermavaahtoa, passiontäytettä ja sokerikakkupohjaa kerroksittain.

Paistettava juustokakku, johon laitoin ennen paistoa mustikoita. Ei nyt ihan kaikkein kaunein ulkonäkö, mutta on sitä rumempiakin tehty 

Halkesikin mokoma keskeltä pahasti.

Synttärikakun sijaan tein kääriksen, jonka välissä lemon curdia ja suklaamoussea.

Pinnan perhoset ovat suklaatransferilla tehty.

Yhteishyvän ohjeelle tehtyjä munkkitikkuja, joissa kuivattua mansikkaa. Muuten olin tyytyväinen reseptiin, mutta mansikanpalat, jotka jäivät munkin pintaan paloivat ikävästi. Mutta tokihan tuoreet munkit aina hyviä ovat =)

Nämä marengit eivät ole minun tekemiäni vaan tuliaisia ulkomailta. Halusin joka tapauksessa laittaa ne esille, sillä minusta muoto on ihana. Voisi itsekkin vaihteeksi tehdä vaikka tämän mallisia marenkeja.

Minulla on ystävältäni lainassa Wiltonin vuoka, jossa kakun täyte on sydämenmallisena kakun sisällä. Tämä sopii parhaiten täytekakkuihin, jotka koristellaan ja kuorrutetaan päältä päin, mutta halusin kokeilla sitä porkkanakakkuun.  Sydän ei ole kovin selkeä, mutta kun tietää mitä katsoo niin kyllähän tuo vähän sydämeltä näyttää, vai mitä?

Kakku itsessaan toi mieleeni joskus kauan kauan aikaa sitten tv-shopissa (tms.) mainostetus aromipesän, ei kovin houkuttelevaa...

Ja tältä pohjat näyttivät ennen täyttöä ja kasaamista

Tätä oli pakko kokeilla kun näin näytti niin hyvältä täällä . Alkuperäinen ohje on Maku-lehdestä. Tein tuplasatsin ja paiston isossa ja pienessa kakkuvuoassa.

Suklaabrowniespaloja, taikinassa saksanpähkinää.

Kuva ei ole kovin hyvä, mutta muut olivat vielä huonompia niin valitsin tämän =) Katsotaan jos teen tätä vielä niin saan toivon mukaan parempaa kuvaa. Kyseessä on siis banoffee-torttu. Keksipohjalla kondensoidusta maidosta keitetty kinuski, banaaniviipaleita, vatkattua kermaa ja hippusen kaakaojauhetta. Tosi hyvää oli, mutta myös erittäin makeaa.

Keskimmäinen neitimme täyttää jonkin ajan kuluttua 3 vuotta ja ajattelin aloittaa kemujen valmistelut hyvissä ajoin niin ei jäisi kaikki hommat viime hetkeen.

Mansikkamarenkeja

Wiener nougar crush-marenkeja

Lettuja ja omatekoista mustikka-mansikka-vadelmahilloa.

Tämä on vähän hassu kuva yksinäisestä voitaikinasarvesta, mutta haluasin kuitenkin sen tänne laittaa.